Yemek Tarifleri Köşemiz Açılmıştır!...

Sitemize yemek tarifleri köşesi açılmıştır!... eklenmesini istediğiniz bir bölüm olursa yemek tarifleri köşemize buradan bildirebilirsiniz!... hayırlı olsun sitemize!...

Bence
-kekler ve pastalar

-börekler ve poğaçalar

bölümleride olmalı.

HAYIRLI OLSUN

hayırlı olsun birde yemek yeme bölümü açılsa

taz demiş ki:

hayırlı olsun birde yemek yeme bölümü açılsa

SÜPER OLUR VALLA

var mı öyle bir bölüm!... nerde varsa ben hamen gideyim hazırca konarım!...

taz beleş yemeği sever

Lahana Dolması (10-12 Kişilik)


Malzemeler
1 Adet Dolmalık Lahana
600 gr. Buğday Yarması (3 su bardağı)
Tuz
2 Yemek Kaşığı Erik Ekşisi
Sos İçin
500 gr. Soğan
125 gr. Margarin
1/2 Demet Maydanoz
1 Kg. Yoğurt
1 Adet Yumurta


Yemeğin Tarifi
Lahanayı ayıklayın. Yapraklarını bütün olarak tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve soğuk suya çıkarın. Yarmayı 2.5 tatlı kaşığı tuz ve 1.5 su bardağı ile yoğurun. Sadece su ve yarmadan oluşan dolma içini hazırlayın. 10 dakika dinlendirin.
Haşladığınız lahana yapraklarının damarlı kısımlarını ayırdıktan sonra hazırladığınız içle serçe parmağı büyüklüğünde sarın. Dolmaları bir tencereye dizin. Erik ekşisini 3 su bardağı su ile eritip dolmaların üzerine ekleyin. 50 dakika pişirin.
Sos için soğanları kıyın. Margarinle kavurun. 3 yemek kaşığını pişmesine 15 dakika kalan dolmaların üzerlerine koyun.
Kalan soğanları soğuduktan sonra, bir su bardağı yoğurt, kıydığınız maydanoz ve 1 su bardağı dolma suyu ile birlikte karıştırın. Diğer tarafta kalan yoğurda yumurtayı ekleyin, iyice karıştırıp hafifçe ısıtın.
Dolmaların üzerine dökün.Tencereyi hafifçe sallayarak yoğurdun dolmalarla iyice karışmasını sağlayın. Hazırladığınız soğanlı sos ve taze soğan ile birlikte servis yapın.
Yarma, buğdayın döğülmesiyle hazırlanır. Evde ekmek yapımında kullanılır. Ayrıca Alman ekmeğinin de ana malzemesidir.Lahana dolmasını kiraz, ayva ve fasulye yaprakları kullanarak da hazırlayabilirsiniz.



baktım hiç yemek tarifi yok buda ben den olsun dedim google amcadan aldım ama olsun becerikli varsa yapsın bize

eline sağlık

sendende afiyet olsun yapın biz de y,yelim yapmayı bilmiyrm ben