AŞK ÇORBASI

Malzemeler : (4 kişi için)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 adet soğan

1 çay bardağı dövülmüş fındık

1 çorba kaşığı un

1 çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday

1 çay bardağı konserve mısır

4 su bardağı etsuyu

Bir tutam rendelenmiş muskat

2 çorba kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı köri

Kekik


Hazırlanışı :

Tencereye
yağı alın. Küp doğranmış soğan ve fındığı kavurun. Ardından unu
ekleyin. 1-2 dakika çevirin. Daha sonra buğday ile mısır tanelerini
koyup 1 dakika soteleyin. Etsuyunu ekleyip, 10 dakika kaynatın.
Tencereyi ocaktan almaya yakın, rendelenmiş muskat, soya sosu, kekik ve
köriyi ilave edin. Ocaktan alıp, üzerine pulbiber ve nane koyun. Sıcak
olarak servis yapın.

Üzerini taze nane, pulbiber ile süsleyebilirsiniz.