MANTAR ÇORBASI
Malzemeler : (2-3 kişi için)
250 gr Mantar
1 adet Patates
1 adet Soğan
4 su bardağı Tavuk Suyu
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 ½ Yemek Kaşığı Un
8-10 sap Maydanoz
Küp doğranıp, kızartılmış Ekmek
Tuz, Karabiber
Hazırlanışı :
Tereyağını
eritip unu ekleyin. Bir müddet karıştırarak kavurun. Tavuk suyunu ilave
edin. Mantarları incecik dilimleyin. Soğan ve patatesi küp şeklinde
doğrayın. Hepsini tencereye alın.
Kaynamaya başlayınca tuzunu katın. Bir taşım kaynatıp, tencereyi indirin.
İnce kıyılmış maydanoz ve kızarmış ekmekle servis yapın
Konu: MANTAR ÇORBASI 
Paz Nis. 27, 2008 12:19 pm
