KOLAY PEYNİRLİ PİDE

KOLAY PEYNİRLİ PİDE
Malzemeler : (4 kişi için)
4 adet Yufka

400 gr Beyaz Peynir

6 adet Domates

5-6 Sivri Biber

3 adet Yumurta

1 su bardağı Sıvı Yağ

1 demet Maydanoz

Tuz, Karabiber

Hazırlanışı :

Maydanozu
kıyıp peynirle karıştırın. Domatesi dilimleyip sivri biberleri ikiye
kesin. Ayrı bir kapta iki yumurtayı, sıvı yağı ve yoğurdu karıştırın.
Yufkaları sekizer parçaya bölün, iki parçayı üst üste getirip üzerine
yoğurtlu karışımdan sürün. Peynirle maydanozu ilave edip sarın.

Ortasını
bıçakla yarıp domates dilimi ve sivri biber yerleştirin. Hazırladığınız
peynirli pideleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Kalan bir yumurtayı çırpın ve tepsideki pidelerin üzerine sürün, 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Çay veya arzu edilen bir içecekle servise sunulur.

yapsanız da yesek