selanik tatlısı
2 bardak mısır unu
1/2 // iri dövülmüş ceviz
1 // yoğurt
1/2 // sıvı yağ
1/2 // toz şeker
2 yumurta
1 çay bardağı h. cevizi
1 kahve kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
ŞERBET
3 bardak şeker
3 // su
Birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI
Tüm malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlatılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkınca üzerine önceden hazırlanıp soğutulmuş şerbet dökülür.
(yaptığım ve çok sevdiğim bir tatlı. size de öneririm). AFİYET OLSUN
Konu: selanik tatlısı 
Paz Nis. 27, 2008 4:01 pm
)
