Menopoza çare:Günde 50 gram soya

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla
Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Halis Arıoğlu, menopoza giren
kadınlara, besin kaynağı olarak soyalı ürünler tüketmelerini, günde 50 gram soya
almalarını önerdi. Soya başka nelere iyi geliyor?

Coşkun Ergül'ün haberi
Arıoğlu, zeytin ve zeytinyağı ile diğer bitkisel yağların üreticilerinin
sorunlarının belirlenmesi ve çözümlerin tespiti amacıyla kurulan Meclis
Araştırma Komisyonuna, soyalı ürünlerin insan sağlığı için faydalarını
içeren bir rapor sundu.

Raporda soya, ''sarı altın'' ya da ''asrın
harika bitkisi'' olarak
adlandırılıyor. Dünya bitkisel yağlı tohum üretiminin yüzde 50'si ve bitkisel
ham yağ üretiminin yüzde 27'sinin karşılandığı soya, sanayide ham madde olarak
da kullanılıyor.

Soya yağı insan bünyesindeki yağ ve lipid
metabolizmasını düzenleyen yağ asitleri içerdiğinden; şeker hastalığı, damar
sertliği ve kroner kalp hastalığı olan kişilere soya veya soya yağı öneriliyor.
Atardamar daralmasını önleyici etkiye sahip soya yağı, ayrıca kandaki kolesterol
miktarını da düşürüyor.

-''GÖĞÜS KANSERİNE
YAKALANMA RİSKİNİ AZALTIYOR''-

Kadınlarda ostrojen hormonunun
kansorojen etkisini önleyen ve zararlı hücrelerin gelişimini durduran soya, bu
nedenlerden dolayı kadınlarda göğüs kanserine yakalanma riskini azaltıyor. Her
gün soya ile beslenen Japon kadınların göğüs kanserine yakalanma riskinin,
Avrupalı kadınlara göre 4 kat düşük olduğu belirtiliyor.

İleri
yaşlardaki kadınlarda ortaya çıkan menopozun etkisini giderebilmek için, vücuda
doğal ostrojen hormonu takviyesinin gerekli olduğu hekimler tarafından
belirtiliyor. Menopoz dönemindeki kadınlara ve diyet beslenmesinde vazgeçilmez
besin kaynağı olarak soyalı ürünler öneriliyor.

Raporda, menopoz
döneminde soyalı ürünlerle beslenen kadınlarda, yüzde 40 daha az ateş basması
şikayetlerinin olduğu, kadınların bu dönemde bozulan vücut dengesinin soya
proteini tarafından giderildiği kaydedildi.

Kadınlarda, menopoz
belirtilerinin görülmeye başlanması ile birlikte günde 25 gram soya proteini
tozunun alınması, menopozun tam etkisine girilmesi halinde ise bu miktarın 40
grama çıkarılmasının hekimler tarafından önerildiği bildirilen raporda ayrıca,
menopoz dönemine giren kadınların sağlıklı şekilde yaşamlarını sürdürebilmeleri
için günde 50 gram soya almalarının gerekli olduğu da vurgulanıyor.


-''KEMİK ERİMESİ HASTALIĞINA KARŞI SOYALI ÜRÜNLER ÖNERİLİYOR''-


Raporda, ''Menopoz sonrası kadınlarda, her yıl ortalama yüzde 5
oranında kemik ağırlığında azalma meydana gelmektedir. Bunun sonucu olarak
kadınlarda ortaya çıkan en büyük sorunlardan biri olan kemik erimesi hastalığına
karşı soyalı ürünler önerilmektedir. Çünkü soya proteini sayesinde vücuda alınan
kalsiyumun dışarı atılması yüzde 50 oranında azılıyor'' denildi.

Soya
yağının, bol miktarda kalsiyum, demir ve çinko elementleri ile E ve B vitamini
içerdiği için insan beslenmesinde önemli bir yere sahip olduğu ifade edilen
raporda, soyalı ürünlerin, hazmı kolaylaştırdığı, çocuklarda kemik gelişimini
artırdığı kaydedildi. Çocuklarda ortaya çıkan kronik sindirim zorluğu ve
kabızlığın da soya sütü ile büyük oranda atlatıldığı belirtildi.


Raporda, yüksek oranda protein içeren soya ununun, ekmek ununa yüzde 3-5
oranında katıldığında, ekmeklerin lezzetini artırdığı ve bayatlamalarını
geciktirdiğine de yer verildi.
(aa)

http://www.haber7.com/haber.php?haber_id=318377