Çilek böbrek hastalarına zararlı

Çileğin, bünyesinde barındırdığı mineraller nedeniyle böbrek rahatsızlığı
olanlarda, taş ve kum riski oluşturduğu bildirildi.

Çukurova
Üniversitesi (ÇÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü
Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nurgül Türemiş, özellikle Akdeniz Bölgesinin sahil
kesimlerinde hasadın başlaması ile çilek tüketiminin arttığını söyledi.


Son yıllarda üreticilerin çileğe yoğun ilgi gösterdiğini
belirten Türemiş, ''önceki yıllarda 150-160 bin ton civarında olan rekoltenin bu
yıl önemli miktarda artmasını bekliyoruz'' dedi.

Çileğin içerdiği
mineraller nedeniyle çok sayıda hastalığa iyi geldiğinin altını çizen Türemiş,
özellikle C vitamini zenginliği nedeniyle mevsimsel geçiş dönemi olan
bugünlerde, soğuk algınlıklarına
karşı bol bol tüketilebileceğini söyledi.

Türemiş, antioksidan ve
bitki özleri yüksek olan
çileğin, kanser hücrelerine karşı kalkan görevi üstlendiğini belirterek,
''çilek, kanser hücrelerine karşı bünyesindeki ellagic asitle vücudu korur''
dedi.

Çileğin, manganez, potasyum, roflavin ile B5 ve B6 vitaminleri
açısından da zengin olduğunu ifade eden Türemiş, bu özelliklerinden
faydalanabilmek için ise taze tüketimin önemine değindi.

Reçel, marmelat
gibi tüketimlerde çoğu vitamininin kaybolduğuna dikkati çeken Türemiş,
''Tazeliğinin yanı sıra, koyu kırmızı, bol çekirdekli ve özellikle de organik
çilekleri tercih edin'' dedi.

-''BÖBREK HASTALARI DİKKAT
ETMELİ''-

Her meyvede olduğu gibi çileğin de fazla tüketiminde,
vücudu rahatsız edeceğini belirten Türemiş, böbreklerinde taş ve kum oluşma
riski bulunanların ise daha dikkatli olması gerektiğini bildirdi.


Çileğin yapı olarak bünyesinde çok sayıda mineral bulunduğunu anımsatan
Türemiş, bu minerallerin ise böbrek rahatsızlıkları bulunan kişilerde, taş ve
kum oluşturabileceğini söyledi.

Tüketim sonrası kana karışan
minerallerin, böbrek hastalarında çökme yapacağına dikkati çeken Türemiş,
''aşırı tüketilen çilek, besin elementleri kana
karıştığı zaman böbreklerde çökme yapabiliyor. Böbreklerinde taş ve kum riski
olanlar aşırı çilek yememeli'' dedi.
(aa)

http://www.haber7.com/haber.php?haber_id=314096