Sitemize yemek tarifleri köşesi açılmıştır!... eklenmesini istediğiniz bir bölüm olursa yemek tarifleri köşemize buradan bildirebilirsiniz!... hayırlı olsun sitemize!...
SUMEYYE Sitenin Onur Üyesi
Mesaj Sayısı : 443 Nerden : İSTANBUL İş/Hobiler : Ehli Sünnete uygun kitapları okumak Lakap : mercimek Kayıt tarihi : 21/04/08
Malzemeler 1 Adet Dolmalık Lahana 600 gr. Buğday Yarması (3 su bardağı) Tuz 2 Yemek Kaşığı Erik Ekşisi Sos İçin 500 gr. Soğan 125 gr. Margarin 1/2 Demet Maydanoz 1 Kg. Yoğurt 1 Adet Yumurta
Yemeğin Tarifi Lahanayı ayıklayın. Yapraklarını bütün olarak tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve soğuk suya çıkarın. Yarmayı 2.5 tatlı kaşığı tuz ve 1.5 su bardağı ile yoğurun. Sadece su ve yarmadan oluşan dolma içini hazırlayın. 10 dakika dinlendirin. Haşladığınız lahana yapraklarının damarlı kısımlarını ayırdıktan sonra hazırladığınız içle serçe parmağı büyüklüğünde sarın. Dolmaları bir tencereye dizin. Erik ekşisini 3 su bardağı su ile eritip dolmaların üzerine ekleyin. 50 dakika pişirin. Sos için soğanları kıyın. Margarinle kavurun. 3 yemek kaşığını pişmesine 15 dakika kalan dolmaların üzerlerine koyun. Kalan soğanları soğuduktan sonra, bir su bardağı yoğurt, kıydığınız maydanoz ve 1 su bardağı dolma suyu ile birlikte karıştırın. Diğer tarafta kalan yoğurda yumurtayı ekleyin, iyice karıştırıp hafifçe ısıtın. Dolmaların üzerine dökün.Tencereyi hafifçe sallayarak yoğurdun dolmalarla iyice karışmasını sağlayın. Hazırladığınız soğanlı sos ve taze soğan ile birlikte servis yapın. Yarma, buğdayın döğülmesiyle hazırlanır. Evde ekmek yapımında kullanılır. Ayrıca Alman ekmeğinin de ana malzemesidir.Lahana dolmasını kiraz, ayva ve fasulye yaprakları kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
baktım hiç yemek tarifi yok buda ben den olsun dedim google amcadan aldım ama olsun becerikli varsa yapsın bize
medineli «««Vip Üye»»»
Mesaj Sayısı : 286 Nerden : istanbul İş/Hobiler : kuran okumak Lakap : hacı Kayıt tarihi : 18/04/08
Konu: Geri: Yemek Tarifleri Köşemiz Açılmıştır!... Paz Ocak 18, 2009 7:27 pm
eline sağlık
k_ervanur Admin
Mesaj Sayısı : 31 Yaş : 34 Kayıt tarihi : 29/12/08
Konu: Geri: Yemek Tarifleri Köşemiz Açılmıştır!... C.tesi Mart 14, 2009 4:51 pm
sendende afiyet olsun yapın biz de y,yelim yapmayı bilmiyrm ben