LAHMACUN
Malzemeler : (4 kişi için)
4 tane Mayalı Ekmek Hamuru
250 gr Yağlı Kıyma
4 adet ince doğranmış Kuru Soğan
1 adet Domates
1 yemek kaşığı Salça
10 dal Maydanoz
1 yemek kaşığı Tereyağ
Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber
Hazırlanışı :
Çiğ
Kıyma, küçük küçük doğranmış soğan, domates, maydanoz, tereyağ, tuz,
karabiber, kırmızı biber, biber salçası karıştırılarak iç hazırlanır.
Ekmek
Hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve un serperek oklava ile
açılır. Kıyması yayılır. Orta Isılı Fırında pişirilir.
Sıcakken servis yapınız.